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古巴烟草烟叶种植条件方式生长环境

2022-07-30 22:09:41 小编

识酒网据悉在古巴烟草研究院得知烟草植物源产于古巴,在欧洲人登陆之前,己经由原住民种植。这种作物从16世纪开始商业化并出口,逐渐地,本土古巴黑烟草 (Tabaco Negro Cubano) 与非本土品种杂交,失去了许多独特的特征。

雪茄之光

1907年,古巴植物学家研究了古巴本土的黑烟草,开发了具有古巴烟草特色,并且对疾病更具有抵抗力的变种种子,称为 Habanensis Habanensis”的品种诞生了。在1940年左右,开发了改良的品种Criollo,后来它的附属品种Corojo发展成为茄衣品种。1992年,推出了 Habana 2000。1998年,紧随其后的是 Criollo 98。

2006年,开发了抗病性更高的混种 ~ Habano 2006 ( 即融合了 Habano 2006 和 Criollo 1998),用于2006/07年度栽种。 这些新的混种,更耐病,叶子多,但不开花。 对于每一个新品种,烟草研究所都试图提高植物的对病虫害的抵抗力,同时提高产量。烟草风味和燃烧反而是次要的,通常会等待品种引入的几年后,才会进行改进。大多数现代品种都不开花。古巴的烟草植物的生长环境可以分为日照的或阴盖的。

阴盖烟草

薄棉布盖可以过滤日光并留住热能,让叶子长得更大,更细致,是栽种茄衣的理想环境。 哈伯纳斯 Habanos S.A. 只会仅选择最大,最细致的叶子来制作 古巴雪茄的茄衣。雪茄变干怎样处理茄衣是雪茄生产中最昂贵的烟叶。

阴盖种植的烟叶,是用于制造茄衣。烟叶的颜色会随着植物的高度逐渐变化。位于低处的烟叶较亮,位于高处的烟叶较暗。 这些高位的烟叶只会用于年度限定版和高希霸 Cohiba 马杜罗 Maduro系列。

日照烟草

在阳光充足无遮挡中生长的烟草,被用作雪茄的内部烟芯。它们比阴盖生长的叶子更厚,更有风味。 日照烟草分为不同的种类别,这决定了它们在雪茄制作之中的用途。

低叶/淡叶 ( Volado Leaf) 生长在烟草植物上最低的叶子被称为 低叶/淡叶 Volado。 它们是最早被收割的,用于制作口味较淡的茄芯和茄套。 Volado 因其可燃性高而受到特别重视,并被归类为 Fortaleza 1(浓/强度 1)。

中叶/干叶 (Seco Leaf) 生长在中间的叶子被称为 中叶/干叶 Seco,用于中等风味的茄芯。 这是提供最多香气的叶子,被归类为 Fortaleza 2(浓/强度 2)。

高叶/浅叶 (Ligero Leaf) 生长在上部叶子是 Ligero,用于味道饱满的茄芯。 这是一种燃烧速度较慢的叶子,用于增加雪茄的浓/强强度。 它被归类为Fortaleza 3(强度 3)。虽然所有雪茄都会有一些Volado和Seco,但只有较大的环径、味道更浓的雪茄才会使用。

顶叶/稀叶 (Medio Tiempo Leaf) 在某些情况下,在收割完其他叶子后,植物上层的非常小的顶部叶子,会留在植物上一段时间,从而形成 顶叶/稀叶Medio Tiempo叶子。这是最浓/强的叶子类别,只有在一些特殊的雪茄中,量限使用。Medio Tiempo顶叶/稀叶 需要特殊的发酵方法,并具有独特的味道。它被归类为 Fortaleza 4(强度 4)。

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